מהאדמה ישר לצרכן

מהאדמה ישר לצרכן
קרדיט אלן צפלסקי

חוות גידול חקלאיות ורטיקליות יחודיות בתוך מכולות הוצבו בצמוד לחלק מסניפי רמי לוי בהן מגודלות ונמכרות חסות ועשבי תיבול מייד אחרי שנקטפו

בשלב הראשון הוצבו חוות גידול מיוחדות בצמוד לסניפי רמי לוי במודיעין ואשדוד, בתוכן גדלים ירקות כמו: חסות ועשבי תיבול שימכרו לקונים במקום ישירות אחרי שנקטפו. בשלב הבא ישולבו הירקות גם למכירה בתוך הסניפים עצמם שיגדלו ויקטפו היישר מהחווה העירונית הנמצאת בפתח הסניף.

משפחות רבות מקפידות על צריכת מזון בריא , בר קיימא, כחלק מהצורך המשפחתי לאורח חיים בריא בעיקר בזמנים של מגיפה בינלאומית. הצרכן  הישראלי מחפש את התוצרת הטרייה ביותר שאפשר לקנות מתוך הבנה כי טריות ואיכות המזון משפיעה באופן ישיר על בריאותו ובריאות משפחתו. לאחרונה, הוקמו בצמוד  לסניפי רמי לוי  "חוות גידול חקלאיות ורטיקליות", בפרויקט ראשון ויחיד מסוגו בארץ, בשיתוף חברת ורטיקל פילד הישראלית, שפיתחה טכנולוגיה תוצרת כחול לבן המאפשרת גידול של ירקות על מצע אדמה באופן ורטיקלי, מבוקר ואוטומטי.

החוות הורטיקליות הוקמו מחוץ לכמה מסניפי רמי לוי, במודיעין ובאשדוד, ובשבועות הקרובים יוצבו חוות נוספות בסניפים נוספים ברחבי הארץ. במקום מגדלים בסביבה סטרילית סוגים שונים של ירקות  שנמכרות מייד לאחר שנקטפו מהאדמה. הירקות טריים וטעימים והם כוללים חסות, בזיליקום, נענע, פטרוזיליה, קייל, כרוב עלים, עירית ועוד. המוצרים שנמכרים במקום נקיים לחלוטין מכל חומרי הדברה שכן הם גדלים בתנאי גידול סטרילים ומבוקרים, מציעים אספקה שוטפת, ללא תלות בעונות השנה ומזג אויר ובמחירים זולים.

קרדיט אלן צפלסקי

בחברה מציינים כי חיי המדף של ירקות בגידול ורטיקלי ארוכים יותר ובנוסף, הלקוח יכול לרכוש את הירק עם המצע בו הוא גדל, בעת הוצאתו מהאדמה ובכך ליהנות מכל היתרונות התזונתיים שמעניקה האדמה לירק. ומה שלא פחות חשוב, שכל זה במחירים שוים לכל נפש.

"בשיטה שפיתחנו השדה הוא בעצם מכולה בגודל סטנדרטי, שעל הקירות שלה גדלים באופן אופקי הירקות והכל על בסיס מצע אדמה בטכנולוגית גידול מתקדמת." מוסר גיא אליצור מנכ"ל ורטיקל פילד, "כלומר, התוצרת גדלה, נקטפת ונצרכת בסופר ליד הצרכן ולעיניו. הטכנולוגיה מאפשרת גידול, ניתור ובקרה אוטומטית בכדי לייצר מזון איכותי ובריא. הגידול נעשה לגובה על מנת לנצל שטח עירוני מצומצם, אך האפקט המתקבל הוא ממש כמו בשדות חקלאיים, הודות לטכנולוגייה הייחודית שפיתחנו לגידול ירקות על בסיס מצע אדמה ולגובה. מדובר בחוות גידול מבוקרות מבחינת אקלים ותאורה, להבדיל מתנאי גידול רגילים. מה שמאפשר אופטימיזציה לגידול על מנת למקסם את היבול והאיכות."

כתבות נוספות שיכולות לעניין אתכם
הפתרון המושלם לבטיחות התינוק שלך
החשיבות של מגן ראש ללול כאשר מדובר בבטיחות התינוקות שלנו, אחד...
שלטים בעיצוב מתקדם: המפתח להצלחה העסקית   
שילוט חוץ הוא אחד הכלים החשובים ביותר למשיכת לקוחות חדשים....
כדי להסיק מסקנות כמו סטטיסטיקאי, צריך קודם לחשוב כמו מתמטיקאי
בעידן שבו נתונים הם המשאב החשוב ביותר, היכולת להסיק מסקנות...
אורי וינקלר
אהרון וינקלר באירוע הבטיחות של השנה: "עשרה מטרים שעושים את ההבדל בין חיים למוות"
אירוע תקדימי של אוטוורקס משך מומחים מהארץ והעולם בשיתוף פעולה יוצא...
נשיא המדינה ביקר בזירת הנפילה במתקן חברת החשמל באשדוד
נשיא המדינה יצחק הרצוג ביקר היום, יום שלישי, כ״ח בסיוון,...
מה הופך השקעת נדל"ן חכמה להשקעה משתלמת?
כשהשוק רווי – הערך נמדד באיכות החשיבה השקעה בנדל"ן היא אולי...
החשיבות של פנייה אל עורך דין חוזים מקרקעין
פנייה אל עורך דין חוזים מקרקעין מהווה נדבך הכרחי בהבטחת...
פתרונות חיפוי והגנה למפעלים ותעשיות 
אם אתם מנהלים מפעל, חנות גדולה או מתקן תעשייתי, אתם...
הסעות לאירועים בירושלים: יותר מנוחות, זו חוויה
כאשר מדובר באירועים חשובים, אחד הפרטים החשובים ביותר הוא הגעה...
המדריך השלם לבחירת מוצרי חשמל לבית
טלוויזיה 85 אינץ' מומלצת      בעת חיפוש אחר טלוויזיה 85 אינץ' מומלצת,...
דילוג לתוכן